It's time.

It's the last day of 2012!

Alhamdulillah diberikan kesihatan yang sangat baik tahun ni.. dipanjangkan juga usia dan dimurahkan rezeki. In terms of health, this year has showed a major improvement to me and I am really grateful with that. Syukur sangat. Of course some truths are painful to accept, really it's not easy. As a woman, trust me you really do not want to hear that kind of news hitting you. I am still having some problems adjusting to it. But I always believe in the end everything happens upon Allah's will. Mesti percaya itu dan semua yang berlaku adalah atas kehendakNya, betul tak? So, gotta stay positive. Will do my best, insyaAllah.

Yeah well, speaking of the last word I just mentioned, there has been issues on how to spell it. Masih takde penjelasan yang jelas untuk aku ubah ejaan tersebut dan setahu aku, ejaan dalam bahasa Melayu tidak mengubah maksud asal di dalam bahasa Arab selagi ejaan Arab tu sendiri tak berubah, dan sebut lah macamana pun, kan sama je? But I am certainly not gonna argue about that, will do more studies on this insyaAllah.. Just guys, please don't simply follow everything without concrete resources. Do you know the info they quoted from was actually denied by the person himself?

I am still a bit confused with people in Facebook. Why do they simply believe in everything? I mean, not just this one, numerous things. Just be careful, alright? There is certainly no harm if you try to do some readings or seek some advises OUTSIDE facebook.

Oh yes, have deactivated it since... God knows when.

Do you celebrate new year?

I don't. Setiap tahun, rutin harian berjalan seperti biasa di malam tahun baru. I don't even watch the celebration on tv.

But I can't ignore this special feeling when new year comes. Tahun baruu! Getting older, mula fikir tahun baru ni nak buat apa pulak. New plans, new arrangement, new experience.. resolutions? Takde haha.

Hoping that I will be a better me. Amin.

Dear 2013,

Please be good to me and I promise I will do my best to be good to you.

So long, 2012. Thanks for all the memories. You've been hard on me but I still love you. :)

Resepi Durian Crepe

Siapa lah tak pernah dengar durian crepe sekarang ni kan. Fenomena yang tiba-tiba aje. Siapa ada Facebook mesti la dah muat tengok orang share gambar durian crepe masing-masing. 

Resepi berlambak di internet tapi aku share juga lah resepi yang aku buat ni, sesuai untuk mereka yang takde penyukat ML dan Gram. Haha. Measurement aku berbeza sikit daripada yang lain, but terpulang lah ye nak ikut ke tak. Haha. InsyaAllah crepe anda enak dimakan begitu saje sebab tekstur yang agak moist dan ringan gitu. :)

Resepi ni juga resepi mereka yang nak cara paling ringkas dan mudah. Tapi minta maaf lah takde gambar. Sebab selalu kalau amik gambar time masak ni, masakan aku cam 'merajuk'. Hahah. Suwey gitu. :))

Bahan-bahan untuk crepe
1 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung ubi kayu
1 cawan susu segar
1 cawan air
3 sudu besar gula caster (kalau takde, gula halus pun boleh tapi kurangkan kepada 2)
2 biji telur
3 sudu besar butter yang dicairkan (aku masuk dalam microwave je hihi)
1 penutup Esen Vanila (guna penutup botol dia tu je)
1 sudu kecil pewarna (guna penutupnya pun boleh)
1/2 sudu kecil garam

Bahan-bahan untuk isi
Durian secukupnya
Non-dairy whipped cream (aku guna jenama Rich's. Lebih cepat kental daripada Value Pride)

Cara-cara untuk crepe
1. Sediakan blender. Jeng jeng jeng.
2. Masukkan semua bahan.
3. Blend sampai sebati dan tapis adunan.
4. Sedia untuk dikerjakan.
5. Panaskan non frying pan dengan api yang kecil.
6. Sapukan butter dengan berus kalau pan anda jenis yang dah berusia hehe.
9. Dengan menggunakan senduk, tuang adunan dan rata kan segera dalam bentuk bulatan.
10. Bila permukaan dah kering, angkat. Tak perlu terbalikkan. Pastikan lah crepe anda tak berlubang di kawasan tengah ye!
11. Ulang lah sampai habis adunan tadi. Boleh dapat dalam 15-18 keping. Kalau first time, mungkin ada yang tak menjadi tu, kena reject ler hehe.

Crepe

Cara-cara untuk isi
1. Pukul cream sampai lah kental.
2. Bersabar. Haha.
3. Asingkan isi durian daripada bijinya. Nak isi sahaja.

Isi durian

Seterusnya,

Bentangkan crepe. Letak cream, kemudian isi durian dan kemudian cream semula. Macam 3 layer gitu.

Lebih kurang gini lah ye.

Lipat crepe. Cara-caranya boleh rujuk link ini: http://mylovelyfamily-ana.blogspot.com/2012/10/resepi-crepe-durian-tutorial.html

Actually aku dapatkan resepi daripada blog ini juga dan beberapa blog lain, thank you ye tuan rumah. Tapi measurement aku tukar sikit. Kalau nak tengok gambar-gambar, boleh ke link tersebut.

So itu lah basically yang aku buat. InsyaAllah menjadi sebab aku dah jual banyak set durian crepe ni kat ofis. Takde niat nak berniaga pun tapi sebab ada permintaan, aku buat je lah demi kawan-kawan. Tapi minggu ni last lah pasal wa sulah tak larat hahaha.

Memenuhi tempahan

Dah siap boleh simpan dalam peti ais.

Kalau crepe anda rasa seperti makan aiskrim, insyaAllah menjadi lah tu ye. Bagi peniaga-peniaga kat luar tu, tolong lah jangan guna resepi roti jala buat crepe. Anda telah merosakkan pandangan orang terhadap durian crepe ini. Jangan bakhil sangat, tak berkat nanti.

Bagi yang rajin, boleh letak sos custard juga. Dan sila elakkan menggunakan whipped cream yang dalam botol spray tu. Ini kes pemalas sangat dah ni. Percayalah durian crepe anda memang tak sedap!

Selamat mencuba ye!


Anyway friends, do you like my new blog template? I hope you do! Hehe. Semalam tiba-tiba datang angin rajin, terus tukar. Tak habis edit lagi ni.. but slowly lah ye. Saja tukar sempena nak tahun baru ni.. ECEHHHH!!

   

  

12.12.12

What's so special with numbers? Today seems to have become one of those beautiful dates that people have been waiting for.

To those who are getting engaged or married today, congratulations! ^_^

I was not looking forward for this date. But coincidentally somehow today I have something to remember for (despite of the fact that I had to see an ortho due to my prolapsed disc).

I received a gift from someone very special.

It was indeed something highly valuable to me that I can never forget. Something I can never replace. It's not cause of the price, it is just a toy. To other people, yes. But not me.

It is his last gift to me as he recently has left this world. Forever.


Al-fatihah.